SOPA DE CALABAZA CON GHEE DE CÚRCUMA
- En un recipiente hondo( olla o cacerola) colocar 3 cucharadas de Ghee de cúrcuma KORADÍ.
- Cortar 1 calabaza mediana en cubos, 1/2 cebolla, 1 diente de ajo y agrego a la olla, cocino hasta que la calabaza esté lista y dorada
- Luego agrego 1 litro de agua o caldo y dejar hervir a fuego lento 15 min aprox.
- Pasar la preparación por licuadora o mixer
- Y opcional puedes agregarle queso crema ( 2 cdas)
Lista! Servir acompañada de croutons o tostadas es un plato perfecto!!