Receta Sopa de Calabaza

SOPA DE CALABAZA CON GHEE DE CÚRCUMA

  • En un recipiente hondo( olla o cacerola) colocar 3 cucharadas de Ghee de cúrcuma KORADÍ.
  • Cortar 1 calabaza mediana en cubos, 1/2 cebolla, 1 diente de ajo y agrego a la olla, cocino hasta que la calabaza esté lista y dorada
  • Luego agrego 1 litro de agua o caldo y dejar hervir a fuego lento 15 min aprox.
  • Pasar la preparación por licuadora o mixer
  • Y opcional puedes agregarle queso crema ( 2 cdas)

Lista! Servir acompañada de croutons o tostadas es un plato perfecto!!